A banana foi escolhida pela FAO por ser uma fruta popular que conquistou o mundo inteiro, por ser importante para a segurança alimentar dos países tropicais e subtropicais e porque a sua pegada de água e carbono traz uma grande contribuição ao efeito estufa no planeta. Rica em potássio, manganês, vitamina C, cobre e vitamina B6, suas propriedades nutricionais a tornam um alimento completo que pode ser cultivado em todas as estações do ano. São quase 100 milhões de toneladas consumidas todos os anos.
A pegada de água e carbono da indústria bananeira é significativa, e seu impacto nos ecossistemas onde outras plantas crescem deve ser muito bem gerenciado para manter a sustentabilidade do setor. Isso é importante para a América Latina e o Caribe, pois essa região responde por 76% da exportação de bananas e é fonte de renda para milhares de famílias rurais. A fruta já rendeu ao Brasil R$ 14 bilhões em 2016, sendo a quarta safra do mundo com uma produção anual de sete milhões de toneladas. Esse ranking favorece cada vez mais municípios do semiárido nordestino beneficiados por projetos de irrigação.
O Fórum Mundial Bananeiro (FMB) da FAO, espaço onde os principais grupos interessados na cadeia global de fornecimento de banana trabalha para, em conjunto, chegar a um consenso na indústria sobre as melhores práticas para a produção e o comércio sustentáveis, elaborou um guia para medir a pegada de carbono e água na produção bananeira.
O guia inclui as experiências da Costa Rica, país líder na redução de emissão de gases de efeito estufa na indústria bananeira, motivo pelo qual foi selecionado para desenvolver a experiência-piloto. A Costa Rica é um dos principais produtores de banana do mundo, produzindo em média 51,6 toneladas métricas por hectare. Devido a seu compromisso em alcançar a meta de neutralidade de carbono até 2021, foi eleita pela FAO para desenvolver um projeto-piloto, considerando que o país é pioneiro em ter as primeiras plantações de banana certificadas com carbono neutro.
Reduzir a pegada de carbono e água da produção bananeira ajudará no cumprimento do Acordo de Paris para o clima e no avanço para as metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Cabe agora aos produtores de banana, incluindo o Brasil, participar dessa honrada missão, que é reduzir as emissões de gases de efeito estufa .
Acesse abaixo, o Guia Metodológico para a Pegada de Carbono e a Pegada de Água na Produção Bananeira (em espanhol), e conheça a ferramenta que permitirá aos produtores de bananas padronizar a gestão de seus estoques, criar sistemas de informação rastreáveis e implementar boas práticas para diminuir as emissões de carbono e o consumo de água.
http://www.fao.org/3/a-i8333s.pdf
A pegada de água e carbono da indústria bananeira é significativa, e seu impacto nos ecossistemas onde outras plantas crescem deve ser muito bem gerenciado para manter a sustentabilidade do setor. Isso é importante para a América Latina e o Caribe, pois essa região responde por 76% da exportação de bananas e é fonte de renda para milhares de famílias rurais. A fruta já rendeu ao Brasil R$ 14 bilhões em 2016, sendo a quarta safra do mundo com uma produção anual de sete milhões de toneladas. Esse ranking favorece cada vez mais municípios do semiárido nordestino beneficiados por projetos de irrigação.
O Fórum Mundial Bananeiro (FMB) da FAO, espaço onde os principais grupos interessados na cadeia global de fornecimento de banana trabalha para, em conjunto, chegar a um consenso na indústria sobre as melhores práticas para a produção e o comércio sustentáveis, elaborou um guia para medir a pegada de carbono e água na produção bananeira.
O guia inclui as experiências da Costa Rica, país líder na redução de emissão de gases de efeito estufa na indústria bananeira, motivo pelo qual foi selecionado para desenvolver a experiência-piloto. A Costa Rica é um dos principais produtores de banana do mundo, produzindo em média 51,6 toneladas métricas por hectare. Devido a seu compromisso em alcançar a meta de neutralidade de carbono até 2021, foi eleita pela FAO para desenvolver um projeto-piloto, considerando que o país é pioneiro em ter as primeiras plantações de banana certificadas com carbono neutro.
Reduzir a pegada de carbono e água da produção bananeira ajudará no cumprimento do Acordo de Paris para o clima e no avanço para as metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Cabe agora aos produtores de banana, incluindo o Brasil, participar dessa honrada missão, que é reduzir as emissões de gases de efeito estufa .
Acesse abaixo, o Guia Metodológico para a Pegada de Carbono e a Pegada de Água na Produção Bananeira (em espanhol), e conheça a ferramenta que permitirá aos produtores de bananas padronizar a gestão de seus estoques, criar sistemas de informação rastreáveis e implementar boas práticas para diminuir as emissões de carbono e o consumo de água.
http://www.fao.org/3/a-i8333s.pdf
